全球医院网2011-11-07我要评论

饮食养生功效不可忽视，尤其在立冬来临之际，疲劳、失眠问题不断，如何防治失眠呢？专家推荐几道家常菜赶走失眠问题。

家常菜神奇功效：消除疲劳 赶走失眠

1、小麦红枣猪脑汤：猪脑100克，小麦30克，枣（干）20克，白砂糖20克，黄酒5克。

做法：小麦洗净，滤干；红枣用温水浸泡片刻，洗净；猪脑挑去血筋，洗净。将小麦倒入小钢精锅内，加冷水2碗半，小火先煮半小时。再入猪脑、红枣，待沸后，加白糖、黄酒，继续慢炖半小时至1小时，离火。

功效：小麦红枣猪脑汤补脑除烦，可以有效改善失眠、多汗等症。

2、鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤：梨200克，猪肉(瘦)120克，雪蛤膏12克，百合50克，盐4克，姜5克

做法：雪蛤膏先用水浸透发开，去黑子、杂物、洗净、滴干；雪梨去蒂、去皮、去心、去核，用水洗净，切粒；选新鲜百合和瘦猪肉，用水洗净；将百合摘开成一瓣一瓣；加适量水，猛火煲至滚，放入以上材料，候水滚起，用中火继续煲至猪肉熟透，加细盐调味，即可饮用。

功效：鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤可以解决咽干口燥、失眠、烦躁、肌肉消瘦等问题。

3、鱼头汤：鳙鱼1000克，天麻15克，香菇（鲜）35克，虾仁50克，鸡肉50克，猪油（炼制）25克，胡椒2克，大葱15克，姜10克，盐8克，味精1克。

做法：鸡肉洗净切丁；将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻，加入香菇、虾仁、鸡丁略炒。加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成。

功效：鱼头汤健脑醒神，宁心安神，可以有效赶走失眠、心悸烦闷问题。

4、桂圆肉粥：粳米100克，桂圆15克，枣（干）5克。

做法：将桂圆肉、红枣、粳米一并煮粥。

功效：桂圆能健脾补血。它适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。

总之，如果你有失眠问题，不妨试试以上四道家常菜。

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