女人汤补须“有的放矢”

睡眠不好，皮肤暗淡的女性

虫草老龟——冬虫夏草与老龟一路饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功能，是白领女性四时适合的补品。

火气很大年夜，满脸豆豆的女性

土茯苓老龟--清热解毒、健脾胃，假定你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应经由过程调味来进行粉饰，这也是查验厨艺的好编制。

工作太忙、压力太大年夜的女性

西洋参甲鱼——比起人参来，西洋参因为品性暖和，合适更多的人进补之用，并且四时皆宜，而甲鱼的滋补功能是尽人皆知的。这个汤品对那些工作繁忙、压力过大年夜的白领女性出格合适，可以补气养阴、清火除烦、养胃。

秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性

虫草煲水鸭——首要感化是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以加倍合适夏季食用。但要重视，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以避免拔苗助长。

冬季咳嗽、气短女性

霸王花排骨汤——清火润肺、补气，可以常常食用。

月经不调，皮肤粗糙的女性

红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，出格合适女性伴侣，对月经混乱有必然疗效，常常食用还能美容呢。

压力性头痛的女性

天麻乳鸽汤——天麻对头疼眩晕、肢体麻痹结果出格好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性伴侣的青睐。

喝汤讲究学问

感冒的时辰不适合用煲汤进补，就连品性暖和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤轻易加重感冒症状。

女性例假前合适补性温的汤，千万不要因为补的过火导致经血过量。

这些具有食疗感化的汤要常喝才能起感化，每周2-3次为好。

煲汤重视事项：

若是想本身在家煲一锅靓汤，让家人共享口福与欢愉，还要重视以下事项。

选料：中药选材时最好选择经平易近间认定的无任何副感化的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。

别的，可按照小我身体状况选择暖和的汤料。如身体火气畅旺，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、津润类的中草药;身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。

水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会顿时凝固，里外层蛋白质才可以充分地消融到汤里，汤的味道才鲜美。

下料：肉类要先汆一下，去了肉中残留的血水，包管煲出汤色正。鸡要整只煲，可包管煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。别的，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的美味。

火候：火不要过大年夜，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，一般环境下需要三个小时摆布。因为参类中含有一种人参皂甙，若是煮的时候太久，就会分化，掉去其营养价值，所以，煲参汤的最好时候是40分钟摆布。

煲过汤的肉料措置：不管煲汤的时候有多长，肉类的营养也不克不及完全消融在汤里，所以喝汤后还要吃适当的肉。