神经性厌食症指有意节食，导致体重明显下降的进食障碍。体重减轻，至少比原来体重减轻 25%；常引起营养不良，代谢和内分泌紊乱，如少女闭经、男性性功能减退等，并非由慢性 消耗性疾病、脑肿瘤、吸收不良、抑郁症或精神分裂等所致，常见于青少年女性。?

神经性厌食的发病率呈上升趋势，女性多于男性，尤以青春期女性多见。青春期女性对苗条 身材的追求欲强，或现代社会工作压力大，职业女性的形象和体型对择业有一定 影响。现代医学从多方面证实，肥胖是多种疾病的根源，中老年人预防和治疗肥胖的意识增强，防治肥胖已成为当今社会的健康时尚。?

饮食营养因素影响。由于合理膳食和科学减肥知识的缺乏，患者有意控制进食量，使体重减轻导致营养不良，重者发生营养代谢紊乱和内分泌功能障碍。从而引起神经性厌食。